Ayer por la tarde, haciendo zapping, me encontré con Todos contra el chef, un programa de la cadena Cuatro dedicado a la cocina en el que un concursante reta al cocinero del programa (en este segunda temporada Carlos García-Clamart ha sustituido a Darío Barrio) a cocinar un plato en directo.
Nunca se cuando emiten el programa pero si lo encuentro por casualidad (como ayer) siempre me engancha. Ayer me enganchó del todo: ¡¡el reto era cocinar una hamburguesa con queso!! Habitualmente el concursante suele elegir un plato típico de su zona o como mínimo de su casa. El elegir una hamburguesa con queso es seguramente un buen ejemplo de la típica cocina americana… jijiji
Una vez realizado el plato, un jurado (en este caso perteneciente a la embajada de Estados Unidos en Madrid) prueba el plato, lo critica y decide cual de los dos (rojo o verde) le gusta más. Los comentarios “el plato rojo es más innovador” o “la presentación del plato verde está muy cuidada, como de alta cocina” eran para mondarse de risa. El emplatado consistía en una hamburguesa en bocadillo y una ensalada de col, la mar de fino e innovador.. jejeje. Ver comer a algunos el bocata con cuchillo y tenedor no tenía desperdicio; de ridículo hacía gracia.
La receta de la hamburguesa de Carlos está colgada en la web de Cuatro.
Nota: El programa de cocina de La Sexta Hoy cocinas tú también es totalmente recomendable. Muy sano para la mandíbula… jejeje
